JÁFOSTE | Branco 2022

Vinho de cor citrina, que se distingue por intensos aromas, com nuances minerais, acentuados com delicadas notas de frutos brancos e cítricos. No paladar, revela uma textura suave e aveludada, onde a doçura é equilibrada por uma acidez refrescante. O seu sabor, rico e levemente amanteigado, culmina num final longo, complexo e elegante, com uma impressão marcante.

750 ml

€25,00

PRÉMIOS

INFORMAÇÃO ADICIONAL

Teor Alcoólico: 13,0 % vol / Contém Sulfitos

Castas: Cerceal, Códega, Rabigato, Viosínho e Vinha Velha

Região: DOURO

Vinificação: As uvas são cuidadosamente colhidas à mão e esmagadas. O mosto é decantado a 7ºC durante 3 dias e fermentado em cubas de inox a 15,5ºC durante 22 dias, permitindo a extração dos compostos essenciais que conferem ao vinho o seu aroma e sabores característicos.

Estágio: Envelhecimento de 7 meses em madeira nova, com o restante tempo em inox.

Armonização: Ideal para ser apreciado por si só ou em harmonização com peixe grelhado, pratos condimentados e específicos à base de carnes brancas

Enologia: Ivone Varandas / Luis Rodrigues

Ficha Técnica: Download pdf