Lugar do Rio | Branco 2020
Vinho de cor citrina, com nuances luminosas e aromas intensos e tropicais, onde se destacam notas de frutos brancos, pêssego e pera. Na boca, apresenta uma textura suave e aveludado, com cremosidade equilibrada e doçura delicada, que realçam a frescura e a acidez vibrante. O paladar revela um sabor rico e encorpado, com características de manteiga abaunilhada, culminando num final longo e persistente complexo, que seduz pela sua personalidade e intensidade gulosa.
750 ml
€45,00
INFORMAÇÃO ADICIONAL
Teor Alcoólico: 13,5 % vol / Contém Sulfitos
Castas: Cerceal, Códega, Rabigato, Viosínho e Vinha Velha
Região: DOURO
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e submetidas a um cuidadoso processo de esmagamento. O mosto é decantado a 7ºC durante três dias e, em seguida, fermentado em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 15,5ºC, durante 22 dias. Este processo permite a extração dos compostos essenciais que conferem ao vinho os seus aromas e sabores característicos.
Estágio: 70% do vinho estagia em madeira nova durante 22 meses, enquanto o restante repousa em cubas de inox. Esta técnica assegura uma integração equilibrada entre a complexidade dos aromas e a frescura.
Armonização: Ideal para acompanhar refeições, harmonizando com pratos de peixe grelhado ou condimentado, bacalhau e carne.
Enologia: Ivone Varandas / Luis Rodrigues
Ficha Técnica: Download pdf
